季節の
プラン
ディナーコース
2019年11月1日～
下呂産鱒のマリネ エスカロップオレンジの香り 季節野菜を添えて
【スープ】
人参の温かいクリームスープ
【魚料理】
真鯛のソテー 香草クリームソース
【肉料理】
飛騨牛ロース肉のグリル 季節野菜 赤ワインソース
パン
【デザート】
モンブランムースケーキ
バニラアイスとブラットオレンジのエスプーマ
【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
季節の
プラン
ディナーコース
2019年11月1日～
本日のアミューズ
【オードブル】
下呂産鱒のマリネ エスカロップオレンジの香り 季節野菜を添えて
【スープ】
人参の温かいクリームスープ
【魚料理】
真鯛と貝類の軽いナージュ 季節野菜を添えて
【肉料理】
飛騨牛A4フィレ肉のグリル
飛騨キノコと季節野菜 赤ワインソース
パン
【デザート】
モンブランムースケーキ
バニラアイスとブラットオレンジのエスプーマ
【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※こちらのコースの宿泊プランをご希望の場合は、
上記7,000円のコースのプランにプラス料金で
承らせていただきますのでお問い合わせください。
おすすめ
プレミアムディナー≪フランベデザート付≫
2019年11月1日～
【アミューズ】
本日のアミューズ
【オードブル】
下呂産鱒のマリネ エスカロップオレンジの香り 季節野菜を添えて
【スープ】
人参の温かいクリームスープ
【魚料理】
真鯛と貝類の軽いナージュ 季節野菜を添えて
【お口直し】
グラニテ
【肉料理】
飛騨牛A4フィレ肉とフォアグラ トリュフとマデラソース
(飛騨牛A5フィレ肉＋￥1,200)
パン
【デザート】ゲリドンサーヴィス
パイナップルのキャラメリゼ ブラッドオレンジエスプーマ バニラアイスクリームを添えて
【お飲み物】
コーヒー・紅茶・フルーツティー
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
おすすめ
飛騨牛ハーフポンドコース
下呂産鱒のマリネ エスカロップオレンジの香り 季節野菜を添えて
【スープ】
人参の温かいクリームスープ
【肉料理】
飛騨牛ハーフポンド（225g）網焼き
サラダ
パン
【デザート】
モンブランムースケーキ
バニラアイスとブラットオレンジのエスプーマ
【お飲み物】
コーヒー 又は 紅茶 又は フルーツティー
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
おすすめ
飛騨牛食べ比べコース
下呂産鱒のマリネ エスカロップオレンジの香り 季節野菜を添えて
【スープ】
人参の温かいクリームスープ
【肉料理】
飛騨牛フィレ肉(75g)とサーロイン(150g)の網焼き
サラダ パン
【デザート】
モンブランムースケーキ
バニラアイスとブラットオレンジのエスプーマ
【お飲み物】
コーヒー 又は 紅茶 又は フルーツティー
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
緑豊かな飛騨で育てられた、やわらかい良質なお肉をご用意致しました。
安心してお召し上がり頂けます。飛騨名産の「飛騨牛」を
是非お試しください。
Aコース 5,800円
スープ ／ サラダ ／ パン ／ プチデザート ／ コーヒー
※ フィレ肉（80ｇ）又はロース肉（100ｇ）をお選びください。
Bコース 7,200円
前菜 ／ スープ ／ サラダ ／ パン ／ デザート盛り合わせ ／ コーヒー
※ フィレ肉（80ｇ）又はロース肉（100ｇ）をお選びください。
プレミアムコース 8,700円
前菜 ／ スープ ／ 魚料理 ／ サラダ ／ パン ／デザート盛り合わせ ／ コーヒー
※ フィレ肉（80ｇ）又はロース肉（100ｇ）をお選びください。
【グラムアップ】
・フィレ肉50gアップ ＋2,200円
・ロース肉50gアップ ＋2,000円
【飛騨牛ビーフシチュー コース】
季節のオードブル盛り合わせ
本日のスープ
飛騨牛ビーフシチュー
サラダ
パン 又は ライス
デザート盛り合わせ
コーヒー 又は 紅茶
じっくりと煮込んだビーフシチュー。ほろほろと口の中でとろける飛騨牛と
深いコクをご堪能ください。
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちを少しプラス...。
ディナーの最後に「アニバーサリープレート」をご用意させて
いただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちを真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
プレートの他、グラススパークリングワインや花束など、お好みでお選びいただけますよう、4つのコースをご用意致しました。
皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆
アニバーサリープレート 1,200円
セットA 2,400円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯
セットB 4,800円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・
フラワーアレンジメント
セットC 6,000円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・花束
※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更いただけます。
※2日前までにご予約ください。
予約専用電話番号：(0576)25-2801
代表：(0576)25-2800 FAX:(0576)25-4520
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