ロビーラウンジエビアン
庭園と天然木の装飾、
贅を尽くした寛ぎ空間
欅の一本柱がそびえ立ち、窓いっぱいに広がる日本庭園が開放的なロビーラウンジ。
滝が流れ、鯉や合鴨たちが気持ちよさそうに戯れる姿に、ほっと一息しませんか。
オリジナルの美肌スイーツや、小腹に嬉しい軽食を多数ご用意しております。
お知らせNews
| 営業時間 | 9:00～21:00（L.O 20:30） |
|---|---|
| 場所 | 飛泉閣 1階 |
| 席数 | 105席（テーブル席・カウンター） |
| ご予約 | 予約可 |
| クレジットカード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
| 電子マネー | Suica,TOICA,ICOCA,PASMO,manaca,Kitaca,nimoca,SUGOCA,はやかけん / iD / Alipay / PayPay |
ここでしか味わえない
下呂でしか味わえない
「Gスイーツ」をはじめ、
四季折々地元産の食材を使い
丁寧に手作りしております。
日本庭園が広がる
ロビーラウンジで
お好みのケーキとお飲物を
お召し上がりください。
おすすめ
只今混浴中～春のティラミス～
2026年3月1日～
1,700円
「春色に染まる、仲良し混浴タイム♨️」
チョコの季節から、今年はふんわり華やかな「春の装い」へ。
かえるくんとかえるちゃんが、甘酸っぱい春の香りに包まれて
仲良く混浴しちゃいました。
2026年の新作は、
甘くとろける「白桃」と、
きゅんと甘酸っぱい「木苺」
のダブルムース。
仕上げにフランボワーズパウダーをふわりとまとい、
見た目も味わいもいっそう華やかに進化しました。
チョコの季節から、今年はふんわり華やかな「春の装い」へ。
かえるくんとかえるちゃんが、甘酸っぱい春の香りに包まれて
仲良く混浴しちゃいました。
2026年の新作は、
甘くとろける「白桃」と、
きゅんと甘酸っぱい「木苺」
のダブルムース。
仕上げにフランボワーズパウダーをふわりとまとい、
見た目も味わいもいっそう華やかに進化しました。
おすすめ
只今入浴中～まっちゃティラミス～
1,500円
香り高い抹茶を使用し、マスカルポーネムースと抹茶シロップをたっぷり染み込ませたジョコンド生地と小豆が相性ぴったり。
枡はお持ち帰りもできます。
枡はお持ち帰りもできます。
おすすめ
下呂シューパルフェ
通年
660円
フルーツグラノーラ、バニラアイス、抹茶ケーキ、カスタード、天領酒造の甘酒をつめたカップに人気の下呂シューをまーるくアレンジしてのせたパフェです。
季節の
プラン
下呂シュー 抹茶とマンゴー
2026年4月～
660円
長さ30cm！驚きと美味しさが詰まった
ロングシュークリーム
水明館で愛される名物スイーツ「下呂シュー」
贅沢な2種のクリーム 深みのある抹茶クリームと、フルーティーなマンゴークリームを交互にサンド。
和と洋が絶妙に調和した、最後まで飽きのこない美味しさです。
ロングシュークリーム
水明館で愛される名物スイーツ「下呂シュー」
贅沢な2種のクリーム 深みのある抹茶クリームと、フルーティーなマンゴークリームを交互にサンド。
和と洋が絶妙に調和した、最後まで飽きのこない美味しさです。
季節のショートケーキ 660円
チーズケーキ 660円
きな粉ロールケーキ 660円
モンブラン 770円
ケーク・オ・ショコラ 660円
茶園 770円
高山モッツァレラのマルゲリータピッツァ
濃厚バジルのジェノベーゼピッツァ
飛騨牛サラミと山菜ピッツァ
コーンスープ 715円
ミネストローネ 715円
クラムチャウダー 715円
季節の
プラン
岐阜の素材でつくる「クラフトジンジャーエール＆ホットジンジャーティー」
岐阜市のクラフトメーカーが手がける、こだわりのジンジャーシロップを贅沢に使用した、水明館オリジナルのジンジャードリンクが新登場。
大生姜をベースに、シナモン・カルダモン・クローブ・ブラックペッパーなど数種のスパイスを丁寧に合わせ、やさしい甘みと奥行きのある香りを引き出しました。
ひと口飲めば、じんわりと身体の内側からポカポカと温まり、
健康志向の方にも嬉しい自然派の味わいです。
■ クラフトジンジャーエール 1,200円（税込）
爽やかな炭酸とスパイスの香りが心地よい、リフレッシュにおすすめの一杯。
■ ホットクラフトジンジャーティー 800円（税込）
湯上りや就寝前にもぴったり。
スパイスの優しい風味が、冬の身体をそっと整えてくれます。
岐阜の恵みを感じるクラフトドリンクで、旬の“温活”をどうぞ。
大生姜をベースに、シナモン・カルダモン・クローブ・ブラックペッパーなど数種のスパイスを丁寧に合わせ、やさしい甘みと奥行きのある香りを引き出しました。
ひと口飲めば、じんわりと身体の内側からポカポカと温まり、
健康志向の方にも嬉しい自然派の味わいです。
■ クラフトジンジャーエール 1,200円（税込）
爽やかな炭酸とスパイスの香りが心地よい、リフレッシュにおすすめの一杯。
■ ホットクラフトジンジャーティー 800円（税込）
湯上りや就寝前にもぴったり。
スパイスの優しい風味が、冬の身体をそっと整えてくれます。
岐阜の恵みを感じるクラフトドリンクで、旬の“温活”をどうぞ。
水明館で扱う珠玉の日本のクラフトビール
各種 990円
まるで旬の美味しいものが集まる市場のように、
タップマルシェの品揃えもさまざま。
その時その時、20種類以上もの銘柄の中から独自にセレクト。
いつ、どんなクラフトビールに出会えるか、
その偶然も、ぜひお楽しみください！
※銘柄については当日スタッフまでお尋ねください。
各種 990円
まるで旬の美味しいものが集まる市場のように、
タップマルシェの品揃えもさまざま。
その時その時、20種類以上もの銘柄の中から独自にセレクト。
いつ、どんなクラフトビールに出会えるか、
その偶然も、ぜひお楽しみください！
※銘柄については当日スタッフまでお尋ねください。
© 2017 SUIMEIKAN inc.
人の心を癒すスイーツ
飛騨の四季を映し出す
日本庭園が自慢のエビアン。
下呂温泉にお越しいただいた皆様が、
湯めぐりや観光の合間に
ほっと一息できますよう、
地元の新鮮な牛乳や卵、
フルーツを使用したスイーツを、
一つ一つ心を込めてお作りしております。
お気に入りのお席での甘いひとときを、
どうぞお楽しみください。