飛騨といえば、お肉の旨みを堪能できる飛騨牛・豚が有名です。
やわらかくあっさりとした飛騨納豆喰豚の大きなカツレツを大きなバンズで挟み込んだボリュームたっぷりのカツレツバーガー。
濃厚なソースもぴったり!
2,200円
飛騨牛100%のパティと、トマトなどのフレッシュな野菜を大きなバンズで挟んだ、飛騨の恵みたっぷりのハンバーガー。
2,200円
お口の中で旨みが広がる飛騨牛スライスをのせました。
まずは、甘辛い特製タレで。次は薬味を添えて。
最後に出汁でお茶漬け。
2,530円
飛騨納豆喰豚を使った坦々麺。
濃厚でコクがあるスープはちょっぴり辛みがきいて
何度も食べたくなる、やみつきの味。
1,430円
飛騨味噌で仕上げた下呂の郷土料理『鶏ちゃん』を
特製のしっとりした生地で包み込みました。
あつあつの水明館オリジナル「飛騨味噌鶏ちゃん蒸し饅頭」を是非お試しください!
600円
下呂の食材を使ったこだわりスイーツ。
テイクアウトもOKなので食べ歩きにぜひどうぞ。
高級バニラビーンズをふんだんに使ったリッチなクリームをたっぷり詰めたサクサク生地がおいしいNEW下呂シュー。
660円
地元「天領酒造」の甘酒、抹茶ケーキ、バニラアイス、カスタードクリーム、フルーツグラノーラを詰め、丸いシューをのせました。
660円

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