季節の
プラン

ご夕食献立

2026年5月

ご夕食献立
9,900円
和食・洋食の各キッチンで仕上げた和洋折衷会席をお召し上がりいただけます。
ダイニングならではの旬の味覚をご堪能ください。

【前 菜】
うすい豆腐
蓴菜 クコの実 山葵
美味出汁ジュレ
 
スモークサーモン錦糸巻
海老木の芽味噌焼 蚕豆黄身寿司
筍木の芽寿司 陸蓮根胡麻和え
笹麩茶巾(柚子味噌)
 
小蛸蒸し煮 彩り高野豆腐含め煮
小芋土佐煮 姫帆立黄身煮
スナックエンドウ 振り柚子
 
【椀替り】
小鍋にて
浅蜊と青さ海苔真丈 山菜
白木耳 冬菇椎茸 針生姜
 
【造 里】
鯛 鮪 湯葉
楽味剣(大根 茗荷 貝割れ)
紅心大根 賽の目長芋 山葵
土佐醤油

【焼 肴】
セロハン包み焼
赤魚馬鈴薯焼 玉葱 姫玉蜀黍
エリンギ キャベツ 南京 楓麩

【温 物】
若筍饅頭鶏そぼろ射込み
銀餡掛け 生姜
 
【強 肴】
和牛ロースステーキ
グレービーソース
ベビーリーフ ポムデュセス

【御 飯】
飛騨のこしひかり
 
【 汁 】
赤出汁 粉山椒
滑子 薄揚げ 浅葱
 
【香の物】
紫蘇の葉大根 胡瓜浅漬
 
【水 物】
マンゴーロールケーキ
ライチゼリー


※都合により内容が一部変更になる場合もございます。

【小学生料理は下記のPDFをご確認ください】

※掲載写真はイメージです。

※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
  (アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
 
詳しくはこちらをご確認ください

※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
 

季節の
プラン

ご夕食献立

2026年5月

ご夕食献立
12,100円
【先 附】
胡麻豆腐 蓴菜 花丸胡瓜 生姜
マイクロトマト 吸い酢ジュレ
 
山葵とろろ芋 鮑柔か煮
白芋茎煎り米煮 振り柚子 花穂

【前 菜】
鯛昆布〆笹巻寿司
(木の芽と胡麻しゃり 叩き梅)
新丸十檸檬煮 巻海老芝煮
酢取茗荷 蚕豆 キャビア
スモークサーモン蕨巻 黄身酢
矢羽根串に厚焼きと蛸柔か煮
 
【椀替り】
白味噌小鍋仕立て
新玉葱 丸茄子翡翠煮
蓬饅頭 姫青梗菜 辛子

【造 里】
嶋鯵 湯霜鮪
水玉剣 寄せ青芽紫蘇 鼈甲玉子
賽の目長芋 蛇の目ラディッシュ
大葉 山葵 土佐醤油

【焼 肴】
鱒山椒焼 姫帆立東寺揚げ
エリンギ 姫玉蜀黍
白髪葱と木の芽 蓮根チップ
馬鈴薯摺り流し添え

【合 肴】
湯葉 煮穴子
筍土佐煮 オランダ新小芋
うすい豆 青さ海苔餡 生姜
 
【強 肴】
和牛ローススステーキ
グレービーソース
ベビーリーフ ポムデュセス

【御 飯】
飛騨のこしひかり
 
【 汁 】
赤出汁
豆腐 榎木茸 三つ葉 粉山椒

【香の物】
紫蘇の葉大根 南京漬 胡瓜浅漬
 
【水 物】
ケーキ
ライチゼリー

※都合により内容が一部変更になる場合もございます。

※オプションより【和洋折衷会席】ランクアップ2,200円をお選びいただきご予約下さい

※掲載写真はイメージです。

※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
  (アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)

詳しくはこちらをご確認ください

※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

こちらのご夕食コースをご希望の場合は、
上記9,900円のコースにプラス2,200円で受け賜っております。
お問い合わせください。

おすすめ

お子様料理

お子様料理
3,300円
お子様料理

プレート
ハンバーグ 海老フライ からあげ ウインナー キッシュ
スパゲティー ポテト サラダ

スープ

パン

デザート

※掲載写真はイメージです。

※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
  (アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください


※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

【アニバーサリープレート】

お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちを少しプラス...。
ご夕食の最後に「アニバーサリープレート」をご用意させていただきます。

お祝いの気持ちや感謝の気持ちを真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
プレートの他、グラススパークリングワインや花束など、お好みでお選びいただけますよう、4つのコースをご用意致しました。

皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆

アニバーサリープレート   2,200円

セットA  4,400円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯

セットB     8,800円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・
フラワーアレンジメント

セットC  8,800円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・花束

※ボトルスパークリングワインに変更は +4,400円
※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更いただけます。
※3日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)

【ホールケーキ】

お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちをこめてホールケーキをご用意させていただきます。

お祝いの気持ちや感謝の気持ちをチョコレートプレートに描きます。
(※英語は20文字前後・日本語は15文字前後)

サイズ
 5号(15㎝) 3,850円
 6号(18㎝) 4,950円
 7号(21㎝) 6,050円



※3日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)

メニューMenu

  • 季節のディナーコース
  • 季節のオードブル盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • スズキとオマールエビのポワレ 焼きナスのマリネと共に
  • お口直しのグラニテ
  • 飛騨牛A5ランクフィレ肉のグリエ 松茸香る赤ワインソース トリュフ添え
  • 青い炎のフランベデザート『チェリー・ジュピレ』
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

メニューMenu

  • オードブル
  • スープ
  • A5等級飛騨牛のグリル
  • サラダ
  • デザート盛り合せ
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。