季節の
プラン
ご夕食献立
2024年4月
9,900円
和食・洋食の各キッチンで仕上げた和洋折衷会席をお召し上がりいただけます。
ダイニングならではの旬の味覚をご堪能ください。
【前 菜】
胡麻豆腐 うすい豆腐
花弁百合根 生湯葉 山葵
美味出汁ジュレ
鱒小袖寿司 海老木の芽焼き
三色団子串 蝶丸十カステラ
山海月梅肉和え 一寸豆
筍土佐煮 若布
蛸蒸し煮 桜麩 菜種 木の芽
【椀替り】
清水小鍋仕立て
帆立つみれ 山菜
椎茸 白木茸 木の芽
【造 里】
鯛 鮪 甘海老
桜花紅心大根と大根剣 貝割れ菜
花穂紫蘇 ラディッシュ 山葵
土佐醤油
【焼 肴】
奉書包み焼き
赤魚 白葱
飛騨牛一口コロッケ
【温 物】
桜蒸し鶏そぼろ射込み
桜花餡 山葵 玉霰
【強 肴】
和牛ロースステーキ
オニオンソース
インカのめざめ イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
青さ海苔 三つ葉 巻麩 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 胡瓜浅漬け
【水 物】
さくらんぼとクランベリーのゼリー
蜜柑 パイナップル 白玉
桜小餅 セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
【小学生料理は下記のPDFをご確認ください】
ダイニングならではの旬の味覚をご堪能ください。
【前 菜】
胡麻豆腐 うすい豆腐
花弁百合根 生湯葉 山葵
美味出汁ジュレ
鱒小袖寿司 海老木の芽焼き
三色団子串 蝶丸十カステラ
山海月梅肉和え 一寸豆
筍土佐煮 若布
蛸蒸し煮 桜麩 菜種 木の芽
【椀替り】
清水小鍋仕立て
帆立つみれ 山菜
椎茸 白木茸 木の芽
【造 里】
鯛 鮪 甘海老
桜花紅心大根と大根剣 貝割れ菜
花穂紫蘇 ラディッシュ 山葵
土佐醤油
【焼 肴】
奉書包み焼き
赤魚 白葱
飛騨牛一口コロッケ
【温 物】
桜蒸し鶏そぼろ射込み
桜花餡 山葵 玉霰
【強 肴】
和牛ロースステーキ
オニオンソース
インカのめざめ イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
青さ海苔 三つ葉 巻麩 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 胡瓜浅漬け
【水 物】
さくらんぼとクランベリーのゼリー
蜜柑 パイナップル 白玉
桜小餅 セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
【小学生料理は下記のPDFをご確認ください】
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
季節の
プラン
ご夕食献立
2024年4月
12,100円
【先 附】
カリフラワーと新玉葱のムース
帆立低温調理 温燻サーモン
菜種 キャビア マイクロトマト
セロリ コンソメジュレ ディル
【前 菜】
桜葉敷
巻海老握り(五目しゃり)
錦糸玉子 桜花
飯蛸旨煮 蓬麩田楽 酢取茗荷
厚焼きと赤蒟蒻の串打ち
蝶丸十檸檬煮 蚕豆 花弁百合根
【椀替り】
土瓶仕立て
蛤真丈 若布 筍 花弁茸
スナップ豌豆 木の芽
【造 里】
桜鯛 鮪 キャビアオイル
水玉剣 賽の目長芋 花穂紫蘇
紅心大根 山葵 土佐醤油
【焼 肴】
セロハン包み焼き
鱒西京焼き 山菜おこわ
飛騨牛と蕗の薹コロッケ 伽羅蕗
【温 物】
鮑と干し貝柱の羽二重蒸し
白木茸 クコの実 青梗菜
薬膳スープ餡 忍び生姜
【強 肴】
和牛ロースステーキ
オニオンソース
インカのめざめ イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
レタス 滑子茸 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 胡瓜浅漬け 胡麻沢庵
【水 物】
本日のケーキ
さくらんぼとクランベリーのゼリー
セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
カリフラワーと新玉葱のムース
帆立低温調理 温燻サーモン
菜種 キャビア マイクロトマト
セロリ コンソメジュレ ディル
【前 菜】
桜葉敷
巻海老握り(五目しゃり)
錦糸玉子 桜花
飯蛸旨煮 蓬麩田楽 酢取茗荷
厚焼きと赤蒟蒻の串打ち
蝶丸十檸檬煮 蚕豆 花弁百合根
【椀替り】
土瓶仕立て
蛤真丈 若布 筍 花弁茸
スナップ豌豆 木の芽
【造 里】
桜鯛 鮪 キャビアオイル
水玉剣 賽の目長芋 花穂紫蘇
紅心大根 山葵 土佐醤油
【焼 肴】
セロハン包み焼き
鱒西京焼き 山菜おこわ
飛騨牛と蕗の薹コロッケ 伽羅蕗
【温 物】
鮑と干し貝柱の羽二重蒸し
白木茸 クコの実 青梗菜
薬膳スープ餡 忍び生姜
【強 肴】
和牛ロースステーキ
オニオンソース
インカのめざめ イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
レタス 滑子茸 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 胡瓜浅漬け 胡麻沢庵
【水 物】
本日のケーキ
さくらんぼとクランベリーのゼリー
セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
こちらのご夕食コースをご希望の場合は、
上記9,900円のコースにプラス2,200円で受け賜っております。
お問い合わせください。
おすすめ
お子様プレート
3,300円
プレート
海老フライ・唐揚げ・チキンライス・グラタン・ミニフランク・ハンバーグ・目玉焼き
ロールパン
スープ
サラダ
デザート
海老フライ・唐揚げ・チキンライス・グラタン・ミニフランク・ハンバーグ・目玉焼き
ロールパン
スープ
サラダ
デザート
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
【アニバーサリープレート】
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちを少しプラス...。
ご夕食の最後に「アニバーサリープレート」をご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちを真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
プレートの他、グラススパークリングワインや花束など、お好みでお選びいただけますよう、4つのコースをご用意致しました。
皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆
アニバーサリープレート 1,980円
セットA 3,300円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯
セットB 5,940円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・
フラワーアレンジメント
セットC 7,260円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・花束
※ボトルスパークリングワインに変更は ＋2,640円
※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更いただけます。
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちを少しプラス...。
ご夕食の最後に「アニバーサリープレート」をご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちを真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
プレートの他、グラススパークリングワインや花束など、お好みでお選びいただけますよう、4つのコースをご用意致しました。
皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆
アニバーサリープレート 1,980円
セットA 3,300円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯
セットB 5,940円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・
フラワーアレンジメント
セットC 7,260円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・花束
※ボトルスパークリングワインに変更は ＋2,640円
※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更いただけます。
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
【ホールケーキ】
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちをこめてホールケーキをご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちをチョコレートプレートに描きます。
(※英語は20文字前後・日本語は15文字前後)
サイズ
5号(15㎝) 3,300円
6号(18㎝) 3,850円
7号(21㎝) 4,950円
8号(24㎝) 6,600円
10号(30㎝) 9,900円
※チョコレートホールケーキに変更は ＋550円
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちをこめてホールケーキをご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちをチョコレートプレートに描きます。
(※英語は20文字前後・日本語は15文字前後)
サイズ
5号(15㎝) 3,300円
6号(18㎝) 3,850円
7号(21㎝) 4,950円
8号(24㎝) 6,600円
10号(30㎝) 9,900円
※チョコレートホールケーキに変更は ＋550円
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
〒509-2206 岐阜県下呂市幸田1268
予約専用電話番号：(0576)25-2801
代表：(0570)07-2800 FAX:(0576)25-4520
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