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和洋バイキング

和洋バイキング
和洋バイキング
2,000円(税別)
飛騨産牛乳と地卵を贅沢に使ったフレンチトーストが人気。
バゲットを使用し、しっとりふわふわ♪
シェフが目の前で香ばしく焼き上げます。

また、濃厚な飛騨産のりんごジュース・トマトジュースの他、
季節で変わるスープやパスタ、飛騨の伝統食であるエゴマのふりかけや、
漬物を煮込んだ郷土料理の煮たくなど、約30種の料理が並びます。

朝食のご案内 →


※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください

※ご予約制とさせていただきます。

メニューMenu

  • 季節のディナーコース
  • 季節のオードブル盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • スズキとオマールエビのポワレ 焼きナスのマリネと共に
  • お口直しのグラニテ
  • 飛騨牛A5ランクフィレ肉のグリエ 松茸香る赤ワインソース トリュフ添え
  • 青い炎のフランベデザート『チェリー・ジュピレ』
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

メニューMenu

  • オードブル
  • スープ
  • A5等級飛騨牛のグリル
  • サラダ
  • デザート盛り合せ
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。