料理茶屋  きたのりょう

メニューMenu

• 【先付け】
  茶巾枝豆豆腐
  銀餡　山葵
  長芋　海鼠腸掛け
• 【吸　物】
  地鮎清まし仕立て
  素麺　蓬餅　焼き締め鮎　蓼の葉
• 【造　り】
  尾張天鯛洗い青朴葉盛り
  生雲丹　鳥貝　白芋茎　払い柚子
  蒸し鮑　海老　大黒占地　出汁ジュレ
  土佐醤油　本山葵
• 【焼き物】
  岩魚塩焼き　
  順菜　鬼灯　諸瓜　金山寺味噌
• 【強　肴】
  飛騨牛桑焼き
  ベビーリーフ　茄子　有馬ソース掛け
• 【箸休め】
  合鴨ロース　うるい　カリフラワー　ヤングコーン
  オクラ　トマト　スナックエンドウ　敷き三色酢
• 【揚げ物】
  桜海老　牛蒡　緑茶かき揚げ
  青唐　抹茶塩　天出汁
• 【食　事】
  季節の釜焚き御飯　
  蛍烏賊　筍　叩き蕨　木の芽
• 【留　椀】
  合わせ赤出汁味噌　香の物
• 【甘　味】
  リンゴ蜜煮　クコの実　ラフランスアイス

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。