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水明館『飛騨牛ひつまぶし膳』

通年

水明館『飛騨牛ひつまぶし膳』
2,530円 ※8/1より3,080円
飛騨の郷愁溢れる雰囲気の料理茶屋「北乃寮」のお昼限定のメニュー、
お口の中で旨みが広がる飛騨牛スライスとしぐれ煮をのせた「飛騨牛ひつまぶし」。

甘辛い特製のたれと、あっさりと仕上げた飛騨牛が絶品です。

まずは飛騨牛の芳醇な香りと甘みを楽しみそのままで、
次は薬味を添えて、
最後は出汁を注いであっさりとお茶漬けでお楽しみください。

さらに、1段目を飛騨牛スライス、2段目を飛騨牛しぐれの
二段にした「飛騨牛ひつまぶし膳特上」
は追加料金1,430円でご用意しております。

【お品書き】
飛騨牛ひつまぶし
天麩羅
薬味
鰹出汁

※料理写真は特上のイメージです。
 


 

  • 飛騨牛すき焼き膳(天婦羅・玉子・白米・味噌汁・香の物)

    3,465円

麺類(温・冷)

  • そば

    990円

メニューMenu

  • 季節のディナーコース
  • 季節のオードブル盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • スズキとオマールエビのポワレ 焼きナスのマリネと共に
  • お口直しのグラニテ
  • 飛騨牛A5ランクフィレ肉のグリエ 松茸香る赤ワインソース トリュフ添え
  • 青い炎のフランベデザート『チェリー・ジュピレ』
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

メニューMenu

  • オードブル
  • スープ
  • A5等級飛騨牛のグリル
  • サラダ
  • デザート盛り合せ
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。