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水明館『飛騨牛ひつまぶし膳』プラン

水明館『飛騨牛ひつまぶし膳』プラン
2,963円(税別)
飛騨の郷愁溢れる雰囲気の料理茶屋「北乃寮」のお昼限定のメニュー、
とろける飛騨牛スライスをのせた「飛騨牛ひつまぶし」。

甘辛い特製のたれと、あっさりと仕上げた飛騨牛が絶品です。

まずは飛騨牛の芳醇な香りと甘みを楽しみそのままで、
次は薬味を添えて、
最後は出汁を注いであっさりとお茶漬けでお楽しみください。

さらに、飛騨牛スライスを二段にした「飛騨牛ひつまぶし膳特上」
1,300円プラスでご用意しております。


 

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メニューMenu

  • 飛騨牛ひつまぶし
  • 薬味(山葵・生姜・もみ海苔・葱)
  • 小鉢3種
  • 香の物
  • 水物

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

※料理写真はイメージです。

 

メニューMenu

  • 季節のディナーコース
  • 季節のオードブル盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • スズキとオマールエビのポワレ 焼きナスのマリネと共に
  • お口直しのグラニテ
  • 飛騨牛A5ランクフィレ肉のグリエ 松茸香る赤ワインソース トリュフ添え
  • 青い炎のフランベデザート『チェリー・ジュピレ』
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

メニューMenu

  • オードブル
  • スープ
  • A5等級飛騨牛のグリル
  • サラダ
  • デザート盛り合せ
  • パン
  • コーヒー

※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。