季節の
プラン
ご夕食献立
2024年5月
9,900円
和食・洋食の各キッチンで仕上げた和洋折衷会席をお召し上がりいただけます。
ダイニングならではの旬の味覚をご堪能ください。
【前 菜】
胡麻豆腐 うすい豆腐
生湯葉 クコの実 山葵
美味出汁ジュレ
スモークサーモン錦糸巻
鴨と蓬麩串 海老木の芽焼き
陸蓮根胡麻和え 酢取茗荷
桜海老とキャベツの信田巻
帆立黄身煮 小芋 蛸蒸し煮
スナップエンドウ 振り柚子
【椀替り】
小鍋仕立て
浅蜊と青さ海苔真丈
青梗菜 椎茸 結び湯葉
白木茸 木の芽
【造 里】
鯛 鮪 烏賊 海藻ビーズ
薬味剣(大根 茗荷 貝割れ)
花穂紫蘇 ラディッシュ 山葵
土佐醤油
【焼 肴】
奉書包み焼き
赤魚馬鈴薯焼き(玉葱 人参)
飛騨牛おこわ 白葱
【温 物】
若筍饅頭鶏そぼろ射込み
青楓麩 銀餡 生姜
【強 肴】
和牛ロースステーキ
ハニーマスタードソース
ビストロポテト イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
青さ海苔 三つ葉 巻麩 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 胡瓜浅漬け
【水 物】
ライチのゼリー
さくらんぼ 黄桃
ロールケーキ セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
【小学生料理は下記のPDFをご確認ください】
ダイニングならではの旬の味覚をご堪能ください。
【前 菜】
胡麻豆腐 うすい豆腐
生湯葉 クコの実 山葵
美味出汁ジュレ
スモークサーモン錦糸巻
鴨と蓬麩串 海老木の芽焼き
陸蓮根胡麻和え 酢取茗荷
桜海老とキャベツの信田巻
帆立黄身煮 小芋 蛸蒸し煮
スナップエンドウ 振り柚子
【椀替り】
小鍋仕立て
浅蜊と青さ海苔真丈
青梗菜 椎茸 結び湯葉
白木茸 木の芽
【造 里】
鯛 鮪 烏賊 海藻ビーズ
薬味剣(大根 茗荷 貝割れ)
花穂紫蘇 ラディッシュ 山葵
土佐醤油
【焼 肴】
奉書包み焼き
赤魚馬鈴薯焼き(玉葱 人参)
飛騨牛おこわ 白葱
【温 物】
若筍饅頭鶏そぼろ射込み
青楓麩 銀餡 生姜
【強 肴】
和牛ロースステーキ
ハニーマスタードソース
ビストロポテト イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
青さ海苔 三つ葉 巻麩 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 胡瓜浅漬け
【水 物】
ライチのゼリー
さくらんぼ 黄桃
ロールケーキ セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
【小学生料理は下記のPDFをご確認ください】
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
季節の
プラン
ご夕食献立
2024年5月
12,100円
【先 附】
白芋茎煎り米煮 蒸し鮑
野菜出汁(胡瓜 茗荷 大葉 昆布)
マイクロトマト 花穂紫蘇
吸い酢ジュレ 振り柚子
【前 菜】
【猪口】蓴菜とろろ 叩き南高梅
鯛昆布〆笹巻寿司(木の芽 胡麻)
新丸十檸檬煮 蚕豆
巻海老 黄身酢 キャビア
鰻八幡巻 酢取茗荷
矢羽根串に厚焼きと蛸柔か煮
【椀替り】
白味噌小鍋仕立
新玉葱 揚げ丸茄子 しゃぶ湯葉
青梗菜 青楓麩 辛子
【造 里】
嶋鰺 湯霜鮪
水玉剣 寄せ青芽紫蘇 瓢長芋
酢橘 山葵 蛇の目ラディッシュ
土佐醤油
【焼 肴】
鱒山椒焼き 蓬麩田楽 焼帆立
白髪葱と木の芽
馬鈴薯摺り流し 赤胡椒
【冷 鉢】
卵豆腐 鱶鰭 蒸雲丹 冬菇椎茸
姫玉蜀黍 うすい豆 クコの実
干貝柱 薬膳スープ餡 卸し生姜
【強 肴】
和牛ロースステーキ
ハニーマスタードソース
ビストロポテト イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
焼茄子 三つ葉 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 南京漬け 胡瓜浅漬け
【水 物】
本日のケーキ
ライチのゼリー セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
白芋茎煎り米煮 蒸し鮑
野菜出汁(胡瓜 茗荷 大葉 昆布)
マイクロトマト 花穂紫蘇
吸い酢ジュレ 振り柚子
【前 菜】
【猪口】蓴菜とろろ 叩き南高梅
鯛昆布〆笹巻寿司(木の芽 胡麻)
新丸十檸檬煮 蚕豆
巻海老 黄身酢 キャビア
鰻八幡巻 酢取茗荷
矢羽根串に厚焼きと蛸柔か煮
【椀替り】
白味噌小鍋仕立
新玉葱 揚げ丸茄子 しゃぶ湯葉
青梗菜 青楓麩 辛子
【造 里】
嶋鰺 湯霜鮪
水玉剣 寄せ青芽紫蘇 瓢長芋
酢橘 山葵 蛇の目ラディッシュ
土佐醤油
【焼 肴】
鱒山椒焼き 蓬麩田楽 焼帆立
白髪葱と木の芽
馬鈴薯摺り流し 赤胡椒
【冷 鉢】
卵豆腐 鱶鰭 蒸雲丹 冬菇椎茸
姫玉蜀黍 うすい豆 クコの実
干貝柱 薬膳スープ餡 卸し生姜
【強 肴】
和牛ロースステーキ
ハニーマスタードソース
ビストロポテト イタリアンパセリ
【御 飯】
飛騨のこしひかり
【 汁 】
赤出汁
焼茄子 三つ葉 粉山椒
【香の物】
根菜漬け 南京漬け 胡瓜浅漬け
【水 物】
本日のケーキ
ライチのゼリー セルフィーユ
※都合により内容が一部変更になる場合もございます。
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
こちらのご夕食コースをご希望の場合は、
上記9,900円のコースにプラス2,200円で受け賜っております。
お問い合わせください。
おすすめ
お子様プレート
3,300円
プレート
海老フライ・唐揚げ・チキンライス・グラタン・ミニフランク・ハンバーグ・目玉焼き
ロールパン
スープ
サラダ
デザート
海老フライ・唐揚げ・チキンライス・グラタン・ミニフランク・ハンバーグ・目玉焼き
ロールパン
スープ
サラダ
デザート
※掲載写真はイメージです。
※アレルギーがございましたら、3日前までにご連絡ください。
(アレルギー食材として排除が難しいものもございますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます)
詳しくはこちらをご確認ください
※献立は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
【アニバーサリープレート】
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちを少しプラス...。
ご夕食の最後に「アニバーサリープレート」をご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちを真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
プレートの他、グラススパークリングワインや花束など、お好みでお選びいただけますよう、4つのコースをご用意致しました。
皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆
アニバーサリープレート 1,980円
セットA 3,300円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯
セットB 5,940円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・
フラワーアレンジメント
セットC 7,260円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・花束
※ボトルスパークリングワインに変更は ＋2,640円
※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更いただけます。
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちを少しプラス...。
ご夕食の最後に「アニバーサリープレート」をご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちを真っ白なお皿にチョコレートで描きます。
プレートの他、グラススパークリングワインや花束など、お好みでお選びいただけますよう、4つのコースをご用意致しました。
皆様の心を『アニバーサリープレート』でお届けください。
心に残る、思い出の記念日に☆
アニバーサリープレート 1,980円
セットA 3,300円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯
セットB 5,940円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・
フラワーアレンジメント
セットC 7,260円
アニバーサリープレート・スパークリングワイン2杯・花束
※ボトルスパークリングワインに変更は ＋2,640円
※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更いただけます。
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
【ホールケーキ】
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちをこめてホールケーキをご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちをチョコレートプレートに描きます。
(※英語は20文字前後・日本語は15文字前後)
サイズ
5号(15㎝) 3,300円
6号(18㎝) 3,850円
7号(21㎝) 4,950円
8号(24㎝) 6,600円
10号(30㎝) 9,900円
※チョコレートホールケーキに変更は ＋550円
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
お誕生日や結婚記念日など特別な日に、皆様の気持ちをこめてホールケーキをご用意させていただきます。
お祝いの気持ちや感謝の気持ちをチョコレートプレートに描きます。
(※英語は20文字前後・日本語は15文字前後)
サイズ
5号(15㎝) 3,300円
6号(18㎝) 3,850円
7号(21㎝) 4,950円
8号(24㎝) 6,600円
10号(30㎝) 9,900円
※チョコレートホールケーキに変更は ＋550円
※2日前までにご予約ください。
(写真はイメージです)
〒509-2206 岐阜県下呂市幸田1268
予約専用電話番号：(0576)25-2801
代表：(0570)07-2800 FAX:(0576)25-4520
© 2017 SUIMEIKAN inc.
