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『地産地消』~素材本来の美味しさ感じる飛騨の味~

2019.11.29

下呂温泉水明館のスタッフブログにご訪問頂き、誠に有難うございます。
ブログ担当のスタッフMでございます。
売店では飛騨地方名産のお菓子やお酒、伝統工芸品を販売しており、
館内のレストランでご提供している商品もご購入いただけます。
今日は素材の味を生かした飛騨ならではの逸品をご紹介します♪

昼夜の気温差と清らかな水に恵まれた飛騨りんごと下呂産トマトを使用したフレッシュジュース。素材本来の甘みを生かした、すっきりと爽やかな喉越しが特徴です。
朝食バイキングの定番メニューでもあり、ご自宅用に購入される方も多い人気商品です♪
リンゴジュース 597円/トマトジュース 545円(税込)

食用米として日本一大きな粒はこしひかりの約1.5倍の大きさがあり、炊きあがりのツヤともっちりとした食感が特徴です。
冷めても美味しい岐阜のブランド米は農薬の使用を抑え、化学肥料を一切使用しない地域栽培にこだわって育てられました。
2015年に皇室に献納された極上の食感をぜひご賞味ください!
2kg 2200円(税込)

下呂市竹原地区では古くからこんにゃく芋が栽培されています。
地元の原料と国産こんにゃく芋を使用して生芋から作ることで、粉から作られた一般のこんにゃくに比べてきめが粗く、味しみがよいので、煮物料理やおでんにぴったりです♪
1個165円(税込)

■売店
営業時間 7:00~22:00